Салат гранатовый браслет с говядиной рецепт с фото
Детальное описание: салат гранатовый браслет с говядиной рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
- Салат гранатовый браслет с говядиной
- Гранатовый браслет салат — классический рецепт
- Ингредиенты для приготовления:
- Технология приготовления салата :
- Слои:
- Процесс приготовления салата фото
- Как приготовить салат «Гранатовый браслет» — видео
- Салат Гранатовый браслет с мясом
- Салат гранатовый браслет рецепт классический
- Салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово
В этой статье вы найдете информацию о том, как приготовить классический салат гранатовый браслет с говядиной.
Перечень ингредиентов и технологию приготовления от А до Я с фото и видео.
Салат гранатовый браслет с говядиной
Сейчас достаточно сложно сказать, когда и кем был изобретен этот рецепт.
Некоторые повара считают, что это блюдо грузинской кухни, в частности благодаря наличию гранатовых зернышек в рецепте.
Ну, а куда же без них? Ведь только гранат может сделать это вкусный браслет гранатовым и таким красивым!!!
В этой статье мы предлагаем классический рецепт приготовления и оформления салата. Получается красиво, сытно, ну и конечно же, очень вкусно!
Гранатовый браслет салат — классический рецепт
Говядину в этом салате по желанию можно заменить постной свининой или курицей.
Ингредиенты для приготовления:
- Отварной картофель- 3 шт
- Отварная морковь — 1 шт
- Говядина отварная и слегка поджаренная – 200,0
- Отварная свекла — 1 шт
- Ядра грецких орехов -30, 0
- Зерна граната — 50, 0 ( примерно 1 больщой гранат)
- Майонез провансаль- 100, 0
Технология приготовления салата :
- Нужно взять круглое плоское блюдо и по его центру поставить стакан.
- Выкладывать продукты нужно слоями, формируя круг
- Овощи натереть на крупной терке.
- Свеклу смешать с рубленными орехами
- Мясо измельчить и слегка поджарить
Слои:
- Натертый на крупной терке картофель
- Тертая вареная морковь
- Майонез
- Порезанная говядина
- Отварная тертая свекла, перемешанная с рубленными грецкими орехами.
- Снова говядина
- Майонез
- Сверху салат украсить зернами граната.
После приготовления поставить салат на 1- 2 часа в холодильник, чтобы все слои пропитались.
Процесс приготовления салата фото
Нет тематического видео для этой статьи.
Как приготовить салат «Гранатовый браслет» — видео
В этом видео вы найдете полную пошаговую инструкцию приготовления этого вкусного праздничного салата от А до Я.
Обязательно побалуйте своих родных и друзей этим вкусным, красивым и очень сытным салатом.
Приятного аппетита!!!
Также предлагаем вам обратить внимание на классические рецепты приготовления Салат Цезарь и Салат Мимоза
гранатовый браслет салат классический рецепт с фото
Салат Гранатовый браслет с мясом
Ингредиенты для салата:
Для 1-го варианта:
- картофель отварной
- отварная говядина
- грибы
- лук
- растительное масло
- яйца
- кукуруза консервированная
- чернослив
- орехи грецкие
- майонез
- соль
- гранат
Для 2-го варианта:
- отварной картофель
- отварная говядина
- морковка
- орехи
- яйца
- свежий огурец
- чернослив
- орехи
- майонез
- соль
- гранат
Для 3-го варианта:
- картофель вареный
- отварная говядина
- лук сладкий
- уксус
- яйца
- сыр твердый
- майонез
- соль
- гранат
Салат гранатовый браслет рецепт классический
Очень красивый салат. На праздничном столе смотрится очень эффектно. На что бы мне хотелось обратить ваше внимание, чтобы ваш салат – вас не разочаровал:
- гранат должен быть очень и очень спелым. Поскольку это косточки. Если он будет даже чуть-чуть недоспевший – ваши гости будут с трудом пережевывать косточки граната.
- надо обязательно рассчитывать, что не все гости любят и даже едят гранат. И вкусная начинка, но с гранатом, кому то просто не пойдет.
- начинку в реальности можно приготовить любую. Можно взять все ингредиенты-составляющие шубы, оливье или салата Мимоза. Т.е. того блюда, которое наверняка любимо. Но я предлагаю вам попробовать один из вариантов нашего салата.
- если вы любите соленое, подсаливать тогда надо большее количество слоев.
- итоговая фотография всех трех рецептов одинаковая, т.к. внешне салат ничем не отличается. Тем более что он готовился на одной тарелке и фотографировался на одном фоне. Поэтому не смущайтесь.
- салат гранатовый браслет с говядиной я готовила на тарелке диаметром 15 см. Это маленькая тарелка. Делала на маленькой, поскольку готовила 3 варианта салата. Количество ингредиентов не указывала по этой же причине. Каждая хозяйка возьмет свою красивую праздничную тарелку. А она отличается по размеру от моей. Да и толщину каждого слоя можно свободно варьировать (толще или тоньше).
Первое, что мы делаем – отвариваем говядину и разрезаем на маленькие кусочки. Эти маленькие кусочки говядины надо обязательно посолить.
Второе: отвариваем яйца и картошку в мундирах.
Берем тарелку, которую вы планируете поставить на стол. Она будет красивой и сочетаться с красным цветом гранатовых зерен. В центр тарелки ставим пустой стакан.
ВНИМАНИЕ: стакан надо ставить дном на тарелку, так как мы ставим пустой стакан на стол. Почему? Большинство стаканов имеют разный диаметр дна и верха. И обычно верхушка шире. Если вы поставите так как на картинке у меня – вам будет сложно осторожно вынимать стакан и не разрушить конструкцию. Я поставила так поскольку у меня именно этот стакан совершенно одинакового диаметра и в основании и вверху!!!
Теперь начинаем собирать салат. Картошку трем на крупной терке и выкладываем вокруг стакана, немного придавив ложечкой. Поскольку это картошка в мундире – ее надо немного присолить.
Смазываем слой картошки майонезом.
1-й слой из отварной картошки
Вторым слоем выкладываем кусочки вареной говядины (уже посоленной).
2-й слой – отварная говядина
Третий слой – жареные грибы. Грибы я брала шампиньоны. Перед жаркой их почистила и мелко порезала. Жарила вместе с луком, тоже нарезанным мелко.
Нет тематического видео для этой статьи.
3-й слой – жареные грибы
Трем на терке отваренные яйца.
Этот слой я тоже смазала майонезом. Если не будете смазывать майонезом – обязательно посолите, чтобы салат не был пресным.
4-й слой – отваренные яйца
Выкладываем консервированную кукурузу.
5-й слой – кукуруза
Теперь слой чернослива. Его надо помыть, вынуть косточки и перемолоть на блендере с орехами. И вот эту черносливно-ореховую смесь выложить слоем салата. Чернослив придает салату праздничную пикантность. Это последний слой и его мы обязательно смазываем майонезом.
смазываем майонезом
И в заключение покрываем все зернами граната. Вот такой красавец получается. На вечернем банкете можно в центр поставить горящую свечку.
Салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово
На первом этапе все тоже самое:
1-й слой: картофель смазанный майонезом. 2-й: вареная говядина
А 3-м выкладываем морковку с орехами и майонезом. Морковка сырая трется на мелкой терке.
3-й слой – морковка с майонезом
Яйца вареные.
4-й слой – вареные яйца
Свежий огурчик мелко порезанный.
5-й слой – свежие огурцы
И опять завершающим слоем: чернослив с орехами. Конечно мы его покрываем майонезом, чтобы уложить зерна граната. Зерна граната я укладывала не по одной, а ладошкой лепила на майонез.
6-й слой – чернослив с орехами
Зерна граната я укладывала не по одной, а ладошкой лепила на майонез.