Салат «Корейський кабачок»
У сезон кабачків пропоную приготувати простий і смачний салат.
Інгредієнти для «Салат» Корейський кабачок «»:
- Кабачок - 3 кг
- Морква - 0,5 кг
- Цибуля ріпчаста - 0,5 кг
- Цукор - 200 г
- Олія рослинна - 100 мл
- Оцус (9%) - 100 мл
- Приправа (для корейської моркви) - 1 пач.
- Часник (головки) - 2 шт
- Сіль - 2 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі21.3 | жири89.2 | вуглеводи295.4 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири2.5 | вуглеводи8.4 |
Рецепт «Салат» Корейський кабачок «»:
Моркву натерти на терці для корейської моркви.
Цибулю дрібно нарізати.
Кабачки очистити від шкірки і насіння, натерти на терці для корейської моркви.
Викласти все в каструлю, змішати з сіллю і цукром, влити оцет і олію, всипати приправу для корейської моркви. Додати подрібнений часник, гарненько перемішати.
Розкласти по стерилізованих банках і стерилізувати протягом 30 хвилин.
Закатати і укутати до повного остигання!