Філе пангасіуса в сухарях з білим соусом
Рецепт приготування філе пангасіуса, обсмаженого в сухарях з соусом.
Інгредієнти для «Філе пангасіуса в сухарях з білим соусом»:
- Пангасіус (філе) - 2 шт
- Олія оливкова - 100 г
- Укроп
- Лимон
- Часник
- Майонез - 2 ст. л.
- Сметана - 1 ст. л.
- Огірок (свіжий і солоний)
- Борошно пшеничне/Борошно
- Сухарі панувальні/Панування
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі270.9 | жири179.9 | вуглеводи1.7 |
Порції | |||
ккал | белкі135.5 | жири90 | вуглеводи0.9 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири9.2 | вуглеводи0.1 |
Рецепт «Філе пангасіуса в сухарях з білим соусом»:
Готуємо маринад - кріп заливаємо оливковою олією, додаємо сік лимона,
сіль, перець, цукор і часник. Філе очищаємо і поміщаємо в маринад на 10-15 хв. Пануємо
рибу в борошні і сухарях і обсмажуємо на сковороді.
Соус готуємо з майонезу і сметани, додаємо оливкову олію, мелко
порезанные свіжі і солоні огірки, часник, кріп.