Хочу предложить вам отличный вид закуски или второго блюда. Я просто приготовила его на завтрак. Подала к столу, но муж решил сделать из данного блюда бутерброд. На кусок хлеба выложил — и съел.
Описание приготовления:
Мои домашние придумали новый способ подачи данного блюда. На кусочек черного хлеба кладете два кусочка варено-копченой колбасы. Сверху на колбасу два таких кружочка баклажана — и вкушаем сей бесценный продукт. Очень вкусно. Попробуйте.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Закуски
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Баклажан — 3 Штуки
- Помидор — 5 Штук
- Сметана или майонез — По вкусу
- Шампиньоны — 100 Грамм
- Специи — По вкусу
- Сыр твердый — 150 Грамм
Количество порций: 10
Как приготовить ""Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами""
Баклажаны нужно нарезать кружочками. Посолите, и дайте полежать на столе 20 минут.
Противень застелите фольгой. Выложите баклажаны в один слой.
На каждый круг баклажана выложите нарезанные шампиньоны.
Чтобы грибы лучше лежали, я слегка смазала каждый кружочек баклажана майонезом (можно использовать сметану). На каждый гриб выложите по кусочку помидора.
Натрите на терке твердый сыр. Посыпьте им баклажаны.
Запекайте баклажаны в духовке около 20 минут. Подайте к столу слегка остывшими.