Старовинний рецепт дивовижного борщу дістався нам від моїх предків. Переходив з покоління в покоління. Я буду радий, якщо комусь стане в нагоді рецепт.
Смажена горбуша зазвичай виходить суха, але при смаженні в морквно-томатному клярі вона виходить дуже соковитою і ніжною. Часто готую таку рибу на святковий стіл т. к. вона яскрава, смачна, ніжна.