Расскажу, как я готовила баранину с баклажанами в горшочке в домашних условиях. Сочетание болгарского перца, баклажанов и баранины - просто дух захватывает! Советую еще и кинзы добавить! Пикантно!
Описание приготовления:
Думаю, что всем вам придется по душе баранина с баклажанами в горшочке в домашних условиях! Блюдо получается невероятно сытным и очень ароматным, с яркими грузинскими нотками (особенно, если вы послушаетесь меня и добавите к ингредиентам еще и кинзу!). Кроме того, если вы стараетесь питаться правильно, то этот рецепт приготовления баранины с баклажанами в горшочке вам отлично подойдет! Просто не добавляйте масло и картошку, и пусть мясо тушиться в овощном соку! Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Грузинская
Ингредиенты:
- Баранина — 300 Грамм
- Картофель — 1 Штука
- Баклажаны — 2 Штуки
- Болгарский перец — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Чеснок — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Баранина с баклажанами в горшочке""
1. Итак, дно горшочка чуть смажем маслом, выкладываем кусочки баранины и картофеля. Солим и перчим.
2. Поверх мяса выкладываем крупные кусочки баклажанов и болгарского перца.
3. Я один баклажан оставила целым, нафаршировала его смесью из сала, чеснока и кинзы, и выложила по центру.
4. Добавим измельченные лук и помидор. И щедро засыпаем все это специями. Добавим немного воды, затем отправим в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.
5. Приятного аппетита!