Рецепты, приготовление которых не отнимает более 20-30 минут, автоматически попадают в ранг моих любимых. Решил не скрывать один такой и расскажу, как приготовить белую рыбу на гриле.
Описание приготовления:
Можно использовать филе любой белой рыбы. В качестве гриля у меня сковорода-гриль, а в теплое время обязательно используйте гриль с открытым огнем. Подавайте рыбку сразу же после приготовления. К ней отлично подойдет гарнир из свежих овощей. Блюдо вкусное, легкое и очень простое.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Лимон / Тилапия / Зелень / Петрушка
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Филе тилапии — 2 Штуки (каждое по 100 грамм)
- Петрушка — 1/4 Пучка
- Лимон — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Соль, перец — 1 Щепотка
Количество порций: 2
Как приготовить ""Белая рыба на гриле""
1. Вымойте зелень, очистите чеснок. Выложите в блендер зелень, чеснок, добавьте цедру и сок одного лимона, оливковое масло, по щепотке соли и перца.
2. Взбейте смесь, чтобы образовалась однородная консистенция.
3. Вымойте рыбное филе, залейте его приготовленным маринадом.
4. Предварительно разогрейте гриль, на это уйдет около 5 минут. Выложите рыбное филе.
5. Закройте гриль, обжаривайте рыбку 2 минуты, затем аккуратно откройте и проверьте. Если хотите красивую решетку, жарьте еще 30-60 секунд.
6. Подавайте рыбку сразу же после приготовления, украсив зеленью и ломтиками лимона.