Ингредиенты:
Творог - 250 граммов;
Сливочное масло - 200 граммов;
Яичный желток - 2 шт;
Соль - щепотка;
Сахар - 1 ст.л;
Сода гашеная уксусом - 0,5 .ч.л,
Мука - 300 граммов.
Cыр - 200 граммов;
Сметана - 2 ст. л;
Яйцо куриное;
Кунжут.
Калорийность: 340 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Такие сырные колечки из творожного теста с сырной начинкой, выполненные в виде улиток, хорошо подойдут на завтрак к чаю или в качестве закуски к первым блюдам.
Берем 250 граммов протертого творога и смешиваем с мягким маслом. Добавляем 2 желтка, соду гашенную уксусом, сахар и соль. Постепенно сыпем муку и замешиваем тесто. Ставим его в холодильник на 1 час. Достаем и делим на 4 части.
Раскатаем каждую часть и смажем сметаной и посыпем сверху тертым сыром.
И скручиваем в такую улитку. Можно сделать колечко. Сверху смажем взбитым яйцом и посыпем кунжутом.
Ставим в разогретую духовку до 180 градусов, на 20 минут.
И вот они вкусные колечки-улитки, с пылу жару!!! Угощайтесь!
Приятного аппетита!
И еще фото улиток с сырной начинкой ...