Не думайте, что приготовить стейк из акулы в домашних условиях слишком сложно. А с этим пошаговым рецептом это и без того несложное блюдо получится сделать даже у новичка на кухне.
Описание приготовления:
Разнообразить ежедневное или праздничное меню поможет рецепт приготовления стейка из акулы. Сочная, жирная и очень вкусная рыбка, в аппетитной корочке со специями. Подавать ее лучше с гарниром, но подойдут также овощи или любимый соус, например.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
Ингредиенты:
- Стейк акулы — 2 Штуки
- Лимон — 1 Штука
- Специи — По вкусу
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Cтейк из акулы""
1. Под проточной водой как следует вымыть, а затем просушить стейки.
2. Нарезать тонкими ломтиками лимон и выложить сверху. Накрыть пищевой пленкой и отправить рыбу в холодильник примерно на 30 минут.
3. Когда стейк из акулы в домашних условиях немного пропитался, можно посолить его и добавить самых разнообразных специй по вкусу.
4. На сковороду выложить кусочек сливочного масла и растопить.
5. Очистить чеснок и измельчить. Выложить на сковороду и обжарить буквально 1 минуту.
6. Выложить стейк на и жарить на среднем огне.
7. Сколько жарить стейк зависит от толщины кусочка и температуры. Как сделать стейк из акулы равномерно прожаренным и не сухим? Важно перевернуть его только 1 раз.
8. В процессе можно добавить на сковороду еще масла, а также немного сока лимона и тертой цедры для дополнительного аромата.