Драники, как известно, готовятся на основе картофеля. Могут ли они быть диетическими? Могут, если в них не добавлять муку и жарить с минимальным количеством масла, а лучше запекать.
Описание приготовления:
Если вы следите за фигурой, то диетические драники можно приготовить на завтрак. Картофель содержит углеводы, поэтому употреблять драники следует в умеренном количестве. Предварительно картофель можно натереть и оставить его постоять, чтобы спустя некоторое время слить всю лишнюю жидкость.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Картофель — 3 Штуки
- Яйцо — 1 Штука
- Соль и специи — По вкусу
- Раститульное масло — По вкусу
- Лук — 1 Штука
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Диетические драники""
1. Чистим картофель, моем его и натираем на средней терке.
2. Точно также поступаем и с луком. Очень важно не измельчать в блендере ингредиенты, а пользоваться теркой для их измельчения.
3. Добавляем в массу яйцо, для скрепления можно воспользоваться манкой или овсяными отрубями. Замешиваем массу до однородной консистенции.
4. Жарим диетические драники в домашних условиях традиционным способом. При наличии сковороды с антипригарным покрытием, постарайтесь обойтись и вовсе без масла.
5. Обжарив с обеих сторон, подаем драники в горячем виде. Поскольку они диетические, сметана к ним не полагается.