Хотите удивить гостей и близких невероятно оригинальным и вкусным горячим блюдом? Тогда вот вам рецепт приготовления куриного окорока с необыкновенной, но чрезвычайно простой начинкой. Пробуйте!
Описание приготовления:
Хочу рассказать вам, как приготовить фаршированный куриный окорочок с омлетом и зеленью. Весьма необычно, не так ли? Начинка очень нежная и чудесно сочетается с куриным мясом. При желании вы можете добавить также немного отварного риса, например. Это потрясающее блюдо для обеда или ужина, так что не проходите мимо!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные окорочка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Окорочок — 4 Штуки
- Яйцо — 4 Штуки
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Фаршированный куриный окорочок""
1. Окорочка вымойте, обсушите бумажной салфеткой. Переверните и аккуратно разрежьте так, чтобы не повредить шкурку.
2. Нужно отделить от мяса косточку.
3. Накройте пищевой пленкой и немного отбейте.
4. После посолите немного и при желании добавьте специи по вкусу.
5. На сковороду отправьте яйца и взбейте их немного вилкой. Добавьте чуточку соли.
6. Тем временем вымойте и обсушите зелень, измельчите. В данном случае это лук, но вы можете взять то, что вам больше по душе.
7. Получившийся омлет нарежьте на 4 части.
8. Выложите по кусочку на каждый окорочек.
9. И присыпьте зеленью.
10. Осталось только аккуратно свернуть мясо в рулетки.
11. Выложите мясо в жаропрочную форму, смазав окорочка немного растительным маслом, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
12. Запекайте примерно полчасика, пока не образуется румяная корочка. Перед подачей аккуратно нарежьте окорочек порционными кусочками. Приятного аппетита!