Конечно, ребрышки вкусные и сами по себе, но стоит признать, что мяса на них маловато, - нужен гарнир! Поэтому предлагаю доступный и простой рецепт гарнира к ребрышкам свиным, из картофеля и кабачков!
Описание приготовления:
Хочу с вами поделиться интересным, но при этом простым рецептом гарнира к ребрышкам свиным. По сути, это всего лишь жареный картофель и жареные кабачки, но вы только посмотрите, насколько красиво блюдо выглядит при подаче! Лично я именно поэтому такой гарнир к ребрышкам свиным в домашних условиях и использую. Даже обычный обед или ужин таким образом легко можно превратить в изысканный фуршет!
Назначение: На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Картофель — 5 Штук
- Кабачок — 1 Штука (или два маленьких)
- Соль — По вкусу
- Итальянские травы — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Гарнир к ребрышкам свиным""
1. Картофель режем тоненькими пластинками, и обжарим на растительном масле до румяного цвета с каждой стороны. Немного посолите и отложите в сторону.
2. С кабачками проделываем все то же самое, вот только режем чуть толще, чтобы они не "тонули" в масле.
3. Картофель пересыпаем специями, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
4. То же самое - с кабачками.
5. А теперь на большое праздничное блюдо выкладываем слой картофеля, затем слой кабачков, и наверх выкладываем готовые ребрышки. Приятного аппетита!