Ингредиенты:
Горбуша - 500 г
Тесто слоёное - 400 г
Устричный соус - 1 ч.л.
Соус соевый - 2 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Калорийность: 322 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
Горбуша - совсем не жирная рыба, и именно поэтому я её люблю. Чем проще способ приготовления, тем вкуснее рыба получается. В этот раз буду запекать горбушу в духовке в слоёном тесте, и ни какой соли! Смажу рыбу соусом из растительного масла, соевого и устричного соусов и получится бесподобный вкус в лёгком хрустящем обрамлении.
Рыба и слоёное тесто у меня - замороженные, а значит, надо их предварительно разморозить.
Смешаем устричный, соевый соусы и растительное масло.
Рыбу почистим и удалим кости. Вырежем филе.
Разрежем на порционные куски и смажем их соусом.
Тесто порежем на квадраты и выложим на каждый кусочек рыбы. Сделаем параллельные разрезы на краях теста.
Завернём один край теста.
Затем другой. Заправим края. Поставим выпекать в духовку при 190 градусах на 25 минут.
Запеченная в слоеном тесте горбуша готова.
Немного зелени не помешает.