Ингредиенты:
Говядина (без кости ) - 500 грамм;
Мука - 2 ст.л;
Корица - 1 щепотка;
Молотый чили - 1/4 ч.л;
Молотая паприка - 1/2 ч.л;
Тмин молотый - 1/2 ч.л;
Белый перец - 1/4 ч.л;
Лук - 2 шт;
Чеснок - 3 зубчика;
Масло растительное (для жарки ) - 2 ст.л.
Горчица - 1 ч.л;
Кетчуп - 2 ст.л;
Вяленые томаты - 4 шт;
Соль, перец - по вкусу.
Калорийность: 99 кКал
Общее время приготовления: 1 ч. 25 мин.
Способ приготовления:
Очень вкусное ароматное мясо в пикантном соусе! Пусть вас не пугает что в рецепте присутствует корица, обязательно добавьте ее, она придаст мясу очень приятный аромат.
Для приготовления нам понадобится говядина без кости и жилок, лук, чеснок, мука, специи и для соуса кетчуп, горчица и вяленые томаты.
Мясо нарезать на небольшие кусочки.
В миске смешать муку и специи, добавить соль и перемешать.
Кусочки говядины обвалять в муке со специями.
И обжарить на растительном масле до легкого румянца.
Лук нарезать на полукольца, чеснок на тоненькие колечки.
Добавить лук и чеснок к обжаренному мясу.
И жарим мин 5 -6. А тем временем готовим соус. Для его приготовления смешать горчицу, кетчуп, нарезанные вяленые томаты и 1 стакана кипяченной воды.
К обжаренному мясу с овощами вливаем соус и тушим на слабом огне около 1 часа, до мягкости мяса.
Готовое мясо подаем к столу.