Гречневая каша с грибами и морковью - полезное и очень вкусное блюдо. Готовится легко и просто, при этом стоит совсем недорого. Такая каша - отличный гарнир к мясу, рыбе, птице.
Описание приготовления:
Ароматную, рассыпчатую гречку с морковью и шампиньонами приготовить очень просто. Грибы берите любые по вкусу и наличию. Каша получается очень вкусной и без мяса, как самостоятельное блюдо. Сытно и очень полезно.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Грибы / Крупы / Гречка
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Крупа гречневая — 1 Стакан
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Шампиньоны — 150 Грамм
- Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Гречка с грибами и морковью""
Подготовьте ингредиенты для приготовления гречки с морковью и грибами.
Морковь очистите, помойте. Нарежьте и выложите в кастрюлю с толстым дном.
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови.
Шампиньоны очистите и нарежьте не очень мелко. Добавьте к луку и моркови в кастрюлю.
Налейте подсолнечное масло и 30 мл. воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи с грибами 7-8 минут. Периодически перемешивая.
Гречневую крупу переберите, тщательно помойте и выложите в кастрюлю с луком, морковью и грибами.
Налейте 300 мл воды. Посолите по вкусу.
Накройте кастрюлю крышкой и варите кашу на минимальном огне до готовности.
Гречка с морковью и грибами готова. Подавайте, как самостоятельное блюдо или на гарнир.