Невероятно нежной и вкусной получается грудка, запеченная в духовке. Чтобы она вышла как можно более сочной, обязательно сначала обжарьте её на сковороде.
Описание приготовления:
Подготовьте необходимые ингредиенты. Из одной куриной грудки получится две порции. Порежьте половинку грудки так, чтобы образовался карман, вложите в него начинку, затем филе сначала обжарьте, а потом доведите до готовности в духовке. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Куриное филе / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Куриное филе (половинка) — 1 Штука (на порцию)
- Твердый сыр — 20 Грамм
- Грибы (шампиньоны) — 20 Грамм
- Сливочное масло — 15 Грамм
- Соль — По вкусу
- Итальянские травы — По вкусу
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 1
Как приготовить ""Грудка, запеченная с грибами и сыром""
Подготовьте продукты.
Вымойте и обсушите половинку куриного филе. Сделайте острым ножом надрез в виде кармана. Посолите, добавьте специи, сложите в карман кусочек сливочного масла, сыра и тонко порезанных грибов.
С помощью зубочисток плотно заколите края.
Филе обжарьте со всех сторон на сильном огне, чтобы мясо "схватилось".
Положите грудку в огнеупорный противень, запеките при 250 градусах 20 минут.
Грудка, запеченная с грибами и сыром, готова.
Порежьте ее широкими кусочками, украсьте зеленью и овощами — и подавайте к столу горячей.