Сегодня я расскажу, как приготовить кабачки, запеченные с овощами. Рецепт простой: нарезать и запечь! Полезный и вкусный гарнир к мясным блюдам или к рыбе вам обеспечен, попробуйте!
Описание приготовления:
Рецепт приготовления кабачков, запеченных с овощами, очень простой, но от этого блюдо менее вкусным и полезным не становится. Если ваша духовка поддерживает функцию гриля - попробуйте запечь овощи под грилем, еще вкуснее будет. Такую полезное блюдо в самый раз готовить на пикниках: шашлык дополняет замечательно!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Картофель / Болгарский перец / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 Штуки
- Баклажан — 1 Штука
- Картофель — 2-3 Штук
- Перец болгарский — 2 Штуки (желательно разных цветов: у меня желтый и красный)
- Перец чили — 0.5 Штуки
- Чеснок — 3 Зубчика
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Винный уксус — 1 Ст. ложка
- Специи — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Кабачки, запеченные с овощами""
1. Моем и нарезаем, как вам нравится, кабачки, баклажаны (их лучше посыпать солью сразу, чтоб убрать горечь), картофель и перцы.
2. Чеснок пропускаем через пресс, добавим оливковое масло и винный уксус. По желанию - соль и специи. Перемешаем, и поливаем этим соусом овощи сверху. Запекаем 20-30 минут при 200 градусах в духовке.
3. Достаем, немного охлаждаем - и подаем! Приятного аппетита!