Капуста с грибами и картошкой - замечательное постное блюдо, сытное и очень вкусное. Оно подойдет на гарнир к мясу, птице или как самостоятельное блюдо с кусочком свежего хлеба.
Описание приготовления:
Сложного в приготовлении капусты с картофелем и грибами ничего нет. Обычное блюдо из тушеных овощей. Но именно этой простотой оно и привлекательно, потому что готовится из продуктов, которые всегда под рукой. Грибы можете брать любые, как свежие, так и мороженые. Необыкновенно ароматное, сытное и вкусное блюдо.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Гарниры
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Капуста белокочанная — 300 Грамм
- Шампиньоны — 150 Грамм
- Масло подсолнечное — 30 Миллилитров
- Картофель — 3 Штуки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Вода — 50 Миллилитров
Количество порций: 4
Как приготовить ""Капуста с грибами и картошкой""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Репчатый лук и морковь очистите, помойте. Морковь натрите на терке, лук нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.
Налейте подсолнечное масло и тушите лук с морковью 5-6 минут, перемешивая.
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками.
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой и добавьте в сковороду к луку, моркови и картошке.
Добавьте нарезанные шампиньоны. Посолите и поперчите по вкусу. Налейте 50 мл воды. Накройте сковороду крышкой.
Тушите овощи с грибами до готовности, периодически перемешивая. Примерно 20-25 минут.
Замечательное овощное блюдо из картофеля, капусты и грибов готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!