Ингредиенты:
Карась (средний) - 2 шт.
Соль - по вкусу
Лимонный сок - 1 ст.л.
Итальянские травы - 0,25 ч.л.
Растительное масло - 1 ч.л.
Калорийность: 91 кКал
Общее время приготовления: 16 мин.
Способ приготовления:
Для приготовления карасей в микроволновке подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Рыбу заранее почистить от чешуи, удалить внутренности, голову, хвост и плавники. Тщательно помыть под холодной проточной водой внутри и снаружи, обсушить бумажным полотенцем, после чего разрезать каждого карася на две части.
Затем рыбу посолить, добавить итальянские травы (или любые другие специи, которые вам нравятся по вкусу и аромату), рафинированное растительное масло без запаха и лимонный сок. Тщательно перемешать, чтобы все кусочки хорошо обвалялись в специях, и оставить на 5 минут мариноваться при комнатной температуре.
Затем рыбу выложить одним слоем на плоскую тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи. Накрыть специальной крышкой с клапаном и готовить 6 минут при мощности 800 Ватт. За это время рыба полностью приготовится, но при этом останется сочной и мягкой.
На стол приготовленных в микроволновке карасей лучше подавать в тёплом виде, дополнив их свежими овощами, зеленью или гарниром.
Приятного аппетита!