Блюда без яиц считаются менее калорийными, поэтому я часто готовлю их без этого ингредиента, если это, конечно, возможно. И сегодня я открою тайну, как приготовить картофельную запеканку без яиц!
Описание приготовления:
Я очень люблю картофель. Это замечательный овощ, который может быстро насытить и придать энергии. Особенно хорошо сочетается картошка с сыром. В этом рецепте, как мне кажется, все очень гармонично, и отсутствие яиц не ощущается.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Картофель — 1 Килограмм
- Морковь — 1 Штука
- Сметана — 350-400 Миллилитров
- Твердый сыр — 200 Грамм
- Крахмал — 2 Ст. ложки
Количество порций: 7
Как приготовить ""Картофельная запеканка без яиц""
Сметану соединяем с крахмалом. Насыпаем специи и соль на свой вкус. Перемешиваем. Форму, в которой будем запекать, смазываем маслом.
Картофель отвариваем и натираем на терке. Половину картошки распределяем по смазанной форме. Слой необходимо немного подсолить.
Морковку чистим, моем и натираем мелко. Кладем сверху, на картофельный слой. Посыпаем специями и тертым сыром.
Заливаем сметанной заливкой. Накрываем оставшейся частью картофеля, солим совсем чуть-чуть. Выливаем остатки заливки, присыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 40 минут. Температура — 180 градусов.
Чудесная картофельная запеканка без яиц готова! Ваши домашние обязательно оценят нежный вкус блюда и красивую морковную прослойку. Приятного аппетита!