Чтобы испечь этот вкусный кекс для обычного семейного чаепития, вам не понадобятся ни миксер, ни блендер. Ингредиенты просты, усилий с вашей стороны минимум, а через час получите ароматную выпечку.
Описание приготовления:
Бывает, вечерком так захочется чего-нибудь домашнего к чаю, но так устал, что не хочется делать лишних телодвижений...И тут вспоминаешь про этот рецепт, который, как палочка-выручалочка, всегда придет на помощь. Ведь, чтобы испечь этот простой кекс, понадобятся простые продукты и миска с ложкой (ну, и форма для кекса) Не верите? Убедитесь в этом, прочитав и испробовав этот рецепт, в котором я расскажу, как приготовить кекс простой в формочках. Вы можете добавлять в тесто цукаты или изюм, кекс от этого только выиграет.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Яйца — 3 Штуки
- Сметана — 1 Стакан (любой жирности)
- Сахар — 1 Стакан
- Мука пшеничная — 2 Стакана
- Растительное масло — 1/2 Стакана
- Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка
- Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
Количество порций: 1
Как приготовить ""Кекс простой в формочке""
Выбиваем в миску яйца, добавим к ним сахар (обычный и ванильный).
И венчиком хорошо перемешиваем.
Добавляем сметану и растительное масло. Сметану можно заменить густым йогуртом.
И опять все перемешаем до однородности.
Добавим муку и разрыхлитель.
И тщательно перемешаем, чтобы в тесте не было комочков.
Форму смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Перекладываем тесто в форму, разравниваем.
И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке от 45 минут до часа. В форме с дырочкой кекс выпекается быстрее. В любом случае проверяем готовность кекса деревянной зубочисткой. Даем кексу чуть остыть в форме.
А затем посыпаем сахарной пудрой — и можно снимать пробу.