Хашбраун - популярное картофельное блюдо американской кухни, которое очень просто и просто готовится. Нам понадобится картошка, масло и репчатый лук. А готовить будем в духовке и на плите. Поехали!
Описание приготовления:
Подаем хашбраун на стол горячим вместе с острым соусом, кетчупом или сметаной. Приятного аппетита!
Назначение: На ужин / На полдник / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Картофель — 4-5 Штук
- Масло сливочное — 2 Ст. ложки
- Соль — - По вкусу
- Перец черный — - По вкусу
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Хашбраун""
1. Картофель хорошенько промойте и очистите. Если картошка - хорошая, кожицу можно оставить.
2. Духовку прогрейте до 160 градусов. Каждую картофелину проколите вилкой. Выложите картофель на застеленный пергаментом противень и отправьте в духовку на 4-5 минут.
3. Картошку разрежьте напополам и остудите. Можно на пару минут поставить ее в холодильник. Если будете использовать лук, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
4. Остывший картофель натрите на крупной терке или мелко нарежьте.
5. В большой сковороде нагрейте масло, обжарьте на масле картофель до золотистого цвета. Добавьте лук и жарьте еще минут 5.
6. Готовый хашбраун посолите и поперчите. Приятного аппетита!