Ингредиенты:
Мука - 150 г
Сахар - 100 г
Молоко - 300 мл
Яйца - 4 шт.
Персики - 350 г
Калорийность: 144 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусного французского десерта - клафути. Готовится он на основе жидкого теста с добавлением ягод или фруктов. В данном рецепте я использовала персики.
Блюдо получилось очень нежным, воздушным и вкусным. Подаётся клафути с персиками в тёплом виде, по желанию можно добавить к нему шарик ванильного мороженого.
Несмотря на ""громкое"" название ""клафути"", готовится этот десерт очень просто, да и продукты найдутся на каждой кухне. Поэтому предлагаю не медлить, а начинать готовку.
Подготовить необходимый набор ингредиентов.
Яйца вбить в миску или чашу миксера и всыпать сахар.
Взбить миксером до образования однородной массы.
Влить молоко комнатной температуры и добавить просеянную муку.
Ещё раз перемешать. Тесто должно получиться довольно жидким, однородным, без комочков.
Из персиков удалить косточки, мякоть нарезать дольками. Порционные формочки смазать тонким слоем сливочного масла. На дно разложить персики.
Персики залить тестом.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать клафути с персиками около 25-30 минут. Время приготовления будет зависеть от Вашей духовки.
Готовый клафути в тёплом виде подавать на стол.
Приятного аппетита!