Многие говорят, что клубника из вафель - это десерт из советских времен. Но, признаться, я с этими конфетами познакомилась сравнительно недавно и не пожалела. Нежные клубнички - просто объедение!
Описание приготовления:
Простой способ разнообразить привычные десерты. Конфеты получаются сладкими, мягкими и очень нежными. Поэтому индивидуальная бумажная розетка для них - идеальный вариант подачи. Также замечу, что не переусердствуйте с окраской конфет. Чем дольше вы держите в соке, тем хуже к ним прилипает посыпка.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Десерты / Конфеты / Без выпечки
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Вафли — 350-380 Грамм (со сливочной начинкой)
- Сметана — 5 Ст. ложек (25% жирности)
- Сок свеклы — По вкусу (от 1/2 отварной свеклы)
- Кунжут — По вкусу
- Сахар — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Клубника из вафель""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Поместите вафли в блендер.
Измельчите в крошку.
Переложите вафельную крошку в чашу, добавьте сметану.
Замесите мягкую, пластичную массу. Она не должна крошиться и быть сильно жидкой.
Из массы сформируйте "ягодки".
В соке свёклы обмакните каждую "ягодку". С помощью ложки переворачивайте и поливайте соком, чтобы заготовки окрасились.
Смешайте небольшое количество кунжута и сахарного песка. Обваляйте "ягодки" в смеси семян с сахаром.
Из мармелада вырежьте "листочки".
Закончите оформление клубнички.
Десерт можно подавать сразу же. Приятного аппетита!