Почему-то все уверены, раз уж приобрели дорогую красную рыбу, из нее надо сотворить какой-то дивный шедевр, совсем забывая о том, что красная рыба на сковороде в домашних условиях всегда вкуснее!
Описание приготовления:
Такой простой рецепт красной рыбы на сковороде придется по вкусу как любителям изысканных блюд (тогда можно подавать к романтическому ужину вместе с белым вином), так и просто тем, кто любит хорошо покушать (тогда рыбу лучше всего подавать с картофельным пюре или рисом). Словом, этот рецепт приготовления красной рыбы на сковороде по праву можно назвать универсальным. Желаю вам удачной готовки!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
Ингредиенты:
- Стейки лосося — 4 Штуки
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Лимон — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Красная рыба на сковороде""
1. Стейки лосося размораживаем, промываем под водой и обсушиваем. Маринуем в оливковом масле и соевом соусе. Солим, перчим, поливаем соком лимона.
2. Разогреваем сковороду-гриль, и выкладываем рыбу вместе с остатками маринада.
3. Обжарим с двух сторон до готовности. При подаче поливаем соком второй половины лимона и украшаем зеленью. Приятного аппетита!