Осень – главный сезон горячих супов и бульонов, которые согревают своим вкусом и теплом после холодной улицы. Давайте вместе приготовим легкий и полезный красный бульон, который подходит диабетикам.
Описание приготовления:
Чтобы блюдо было более сытным, приготовим к нему гренки с сыром на скорую руку. А кетчуп добавит свою нотку вкуса в наш горячий, ароматный бульон. В пошаговом рецепте расскажу вам подробно, как приготовить красный бульон с кетчупом.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр / Зелень
Блюдо: Супы / Блюда целиком
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание / Рецепты для похудения / Низкокалорийные / Супы без / ПП рецепты
Ингредиенты:
- Бульон — 1 Литр (приготовленный на филе грудки индейки)
- Свекла — 120-150 Грамм
- Кетчуп — 1 Ст. ложка ("Махеевъ" без сахара и крахмала)
- Сок лимонный — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Хлеб диабетический — 3-4 Ломтиков
- Масло сливочное — 20 Грамм
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Красный бульон с кетчупом""
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Бульон сварите заранее. Свеклу почистите и помойте.
В готовый бульон положите крупно нарезанные кусочки свеклы. Варите 20-25 минут на медленном огне.
Затем добавьте кетчуп. Размешайте до растворения.
Следом сок лимона и посолите по вкусу. Варите бульон ещё 1-2 минуты. Накройте крышкой и оставьте настаиваться, пока приготовим гренки.
С диабетического хлеба срежьте корочки и нарежьте небольшими кусочками. Каждый кусочек смажьте небольшим количеством масла.
Положите тонко нарезанный сыр и запекайте в духовке на противне 10-15 минут при температуре 200 градусов.
Гренки готовы, можно разливать бульон.
Разлейте красный бульон порционно, без кусочков свеклы. Подавайте со свежей рубленной зеленью и горячими гренками.
Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Борщ с аджикой
Щи из консервированного щавеля
Борщ с томатной пастой
Холодник со свеклой на кефире
Холодный борщ со свеклой
Щи из щавеля и крапивы
Суп из зеленого горошка с мятой
Суп из свёклы
Подборки рецептов: