Простой и быстрый рецепт куриного фарша с рисом. Идеально подходит для фарширования овощей и мяса.
Описание приготовления:
Перед вами классический рецепт куриного фарш с рисом, который всем нам знаком с детства от наших мам и бабушек. Быстрый и простой рецепт блюда, который хорошо подходит как в качестве основного блюда, так и для начинки, а также для котлет и тефтелей.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 300 Грамм
- Рис — 1 Стакан
- Репчатый лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Растительное масло — 1 Ст. ложка (для обжарки)
- Соль — 1 Чайная ложка (с горкой)
- Перец — По вкусу
Количество порций: 5-7
Как приготовить ""Куриный фарш с рисом""
Куриную грудку очистить от прожилок и нарезать небольшими кусочками.
Прокрутить курицу через мясорубку. Добавить соль и перец по вкусу.
На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, обжариваем фарш до готовности. Солим и перчим по вкусу.
Промываем рис холодной водой, отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Морковь натираем на средней терке, лук нарезаем небольшими кубиками.
На разогретой, смазанной маслом сковороде, обжариваем сначала лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь, и тушим до готовности. Солим и перчим по вкусу.
К готовому фаршу добавляем отваренный рис и обжаренную морковь с луком, тщательно перемешиваем. Наше блюдо готово!