Ингредиенты:
Куриное филе – 300 г
Капуста цветная – 250 г
Вода – 1 л
Горошек консервированный (с заливкой) – 350 г
Лук репчатый – 1–2 шт.
Морковь – 1 шт.
Сыр плавленый мягкий «Сливочный» - 100 г
Приправа овощная – 1 дес.л.
Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст.л.
Зелень петрушки – 4 веточки
Калорийность: 103 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Такой низкокалорийный супчик очень понравится тем, кто интенсивно борется с лишним весом. Он не только очень вкусный, но и витаминный, так как содержит много полезных овощей. Плавленый сыр и цветная капуста придают ему нежный вкус, а горошек с заливкой вносит свою пикантную нотку. Готовьте и наслаждайтесь!
Для приготовления супа нужно взять куриное филе, воду, цветную капусту, консервированный зелёный горошек, репчатый лук, морковь, овощную приправу и мягкий плавленый сыр «Сливочный», подсолнечное рафинированное масло и зелень петрушки.
Филе порезать на крупные кусочки, залить холодной водой и варить в течение 30 минут.
Кочан капусты разобрать на мелкие кочешки.
Луковицу очистить и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Лук слегка обжарить на масле.
Добавить к луку морковь.
Овощи пассеровать до мягкости.
В кипящий куриный бульон выложить кочешки цветной капусты, довести до кипения и поварить в течение 5 минут.
Добавить зелёный горошек вместе с заливкой и поварить в течение 3 минут.
Суп заправить луком с морковью и овощной приправой.
Суп поварить ещё 3 минуты, а затем убрать с плиты.
Заправить суп плавленым сыром.
Сыр размешать до полного растворения. Суп больше не нагревать!
При подаче посыпать суп измельчённой зеленью петрушки.
Приятного аппетита!