Ищете простой и вкусный десерт к чаю? Расскажу, как приготовить легкий рецепт кекса, который украшаю лимонной глазурью. Обязательно сделайте такой у себя дома, уверяю, что вам понравится.
Описание приготовления:
Не всегда есть время на приготовление изысканной выпечки, в этом случае можно воспользоваться этим рецептом. Кекс получается вкусный, с легким лимонным привкусом. Можно обойтись без глазури, если нет времени или желания делать ее. Отличный домашний десерт к чаю.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Яйца / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 230 Грамм
- Растительный жир или маргарин — 200 Грамм
- Сахар — 3 Стакана
- Яйца — 6 Штук
- Сгущенное молоко — 200 Миллилитров
- Мука — 3,5 Стакана
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Экстракт ванили — 1 Чайная ложка
- Лимонный экстракт — 3 Чайных ложки
- Сахарная пудра — 2 Стакана
- Лимон — 2 Штуки
Количество порций: 10
Как приготовить ""Легкий рецепт кекса""
1. В миску выложите мягкое сливочное масло и растительный жир (маргарин), взбейте все венчиком.
2. Добавьте в миску куриные яйца, сахар, сгущенку, ванильный и лимонный экстракты, перемешайте.
3. Смешайте муку с разрыхлителем, солью, затем введите в миску и перемешайте хорошенько.
4. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и вылейте в нее тесто. Отправьте кекс в разогретый до 150 градусов духовой шкаф на 75 минут.
5. Вымойте лимоны и отправьте их на 30 секунд в микроволновую печь, благодаря этому выдавите больше сока.
6. Смешайте сахарную пудру и лимонный сок до образования однородной массы.
7. Достаньте готовый кекс из духовки и проверьте готовность зубочисткой или шпажкой.
8. Переложите кекс из формы в тарелку, смажьте кекс глазурью пока он еще горячий, а затем остудите. Приятного аппетита!