Лимонный кекс с сахарной глазурью выглядит потрясающе! Аромат и вкус у такого кекса - неповторимый. А на приготовление кекса в домашних условиях уйдет всего час. Обязательно приготовьте лимонный кекс!
Описание приготовления:
Лимонный кекс можно подать и на завтрак, и на десерт. Красивый из такого кекса получается и подарок. Хорошо, если у вас есть специальная форма для выпечки кекса, хотя его можно выпекать и в любой другой форме. Вместо лимонного сока, кстати, можно использовать и апельсиновый. Удачи в приготовлении!
Назначение: На обед / Для детей / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 Стакана
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 1 Стакан
- Яйца — 3 Штуки
- Масло сливочное — 2 Ст. ложки
- Экстракт ванилина — 1 Чайная ложка
- Лимонная цедра — 2-3 Чайных ложек
- Лимонный сок — 0,3 Стакана
- Сахарная пудра — 1 Стакан (для глазури)
- Молоко — 2 Ст. ложки (для глазури)
- Масло растительное — 0,5 Стакана
Количество порций: 10
Как приготовить ""Лимонный кекс""
1. Включите духовку нагреваться на 180 градусов. Форму для кекса смажьте маслом (растительным или сливочным) и присыпьте мукой.
2. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты - муку, соду, соль и разрыхлитель.
3. В другой миске взбейте миксером яйца, сахар, масло, экстракт ванилина, лимонную цедру и сок.
4. В полученную смесь постепенно, помешивая. введите мучную смесь.
5. В тесто добавьте растительное масло и перемешайте.
6. Выложите тесто в форму и отправляйте в духовку.
7. Выпекайте лимонный кекс в горячей духовке в течение 45 минут. Готовность кекса проверяйте зубочисткой, она должна быть сухой.
8. Приготовьте глазурь. Для этого смешайте сахарную пудру с молоком.
9. Остывший лимонный кекс облейте глазурью. Кекс готов! Приятного аппетита!