Лосось на углях - блюдо для выходов на природу. Порадует вас и зимой, и летом. Я готовлю его без маринада. В собственном соку. Попробуйте.
Описание приготовления:
Вы убедитесь, что рецепт лосося на углях очень прост. Приготовление состоит из четырёх шагов. Обязательно хорошо смажьте растительным маслом и майонезом. Лосось без маринада получается очень вкусным, без примесей специй, только сочный лосось. Подавайте с салатом из свежих овощей или рисом. Приятного вам аппетита.
Назначение: На обед / На природу / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Стейк лосося — 1 Штука (Примерно 200 грамм.)
- Майонез — 1-2 Ст. ложек
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Лосось на углях""
Помойте стейк лосося, полейте растительным маслом и смажьте майонезом. Посолите, поперчите по вкусу.
Расколите угли. Положите на решётку мангала стейк лосося.
Обжаривайте с каждой стороны по 8-10 минут. Если стейк не прожарился, переверните на другую сторону снова, но не задерживайте долго на одной стороне, иначе лосось обгорит.
Вот такой румяный лосось на углях у вас получится.