Ингредиенты:
Мука пшеничная – 200 г
Вода – 250 мл
Какао порошок – 3 ст.л.
Разрыхлитель – 16 г
Соль – щепотка
Корица молотая – 1 ч.л.
Тростниковый сахар – 140 г
Растительное масло – 60 мл
Лимонный сок – 2 ст.л.
Калорийность: 264 кКал
Общее время приготовления: 45 мин.
Способ приготовления:
Предлагаю приготовить шоколадные маффины с достаточно влажной и в то же время воздушной текстурой. Они готовятся очень быстро и не содержат ни яиц, ни сливочного масла. Идеально подойдут к чашке утреннего кофе или стакану холодного молока.
Для приготовления диетических маффинов без яиц необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.
Соединить муку, разрыхлитель, какао-порошок, соль, корицу и просеять через мелкое ситечко.
В воду добавить сахар, растительное масло, лимонный сок и перемешать до однородности.
Постепенно ввести сухие ингредиенты и тщательно перемешать.
Тесто выложить в формочки для маффинов. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, до сухой шпажки.
Шоколадные диетические маффины без яиц готовы. Приятного аппетита!