В этом рецепте вы узнаете, как приготовить маффины с корицей. Десерт простой и очень востребованный. Маффины с удовольствием кушают гости. Кексики маленькие, поэтому легко уплетаются за обе щеки.
Описание приготовления:
Маффины получаются воздушными. А секрет воздушности заключается добавлении разрыхлителя. Корицу я кладу для посыпки. Она придает готовой выпечке нотку пикантности. Советую!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Корица
Блюдо: Выпечка / Маффины
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 200 Грамм
- Яйца куриные — 2 Штуки
- Сахар — 150 Грамм
- Мука пшеничная — 150-300 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Сметана — 150 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 2 Ст. ложки (для посыпки)
- Корица — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 7
Как приготовить ""Маффины с корицей""
Масло необходимо растопить, добавьте к нему сахарный песок. Для маффинов подойдет не самое дорогое масло, я использую бюджетные марки, если дело касается выпечки.
Вбиваем в массу куриные яйца. Перемешиваем и добавляем разрыхлитель с мукой и щепоточкой соли. Опять мешаем наше тесто.
Добавляем сметану в тесто для маффинов. Перемешиваем. Тесто должно быть не очень густым. Вымешиваем его хорошенько.
Выкладываем тесто в формочки. Сверху посыпаем корицей, соединенной с сахаром. Печем от 20 до 25 минут. Температура - 180 градусов.
А теперь кипятим чайник и наливаем горячий чаек или кофеек. К маффинам такие напитки показаны. Приятного аппетита!