Ингредиенты:
Сахар - 150 г
Масло сливочное - 150 г
Яйца — 4 шт.
Кефир — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст.л.
Мука пшеничная — 1 стакан
Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
Какао порошок — 2 ст.л.
Малина свежая — 160 г
Калорийность: 311 кКал
Общее время приготовления: 1 ч.
Способ приготовления:
В этом сезоне я просто не могу оторваться от малиновой выпечки. Открыла свой блокнот и начала пересматривать, чего же я ещё не пекла в этом году. Этот пирог точно понравится тем, кто любит выпечку с какао и, конечно же, любит малину, как я. Малиновый пирог с какао подойдёт для семейного чаепития или в кругу друзей.
К мягкому сливочному маслу добавить сахар и хорошо растереть его венчиком.
Затем по одному добавлять яйца, каждый раз тщательно взбивая.
Добавить в тесто рафинированное подсолнечное масло и влить кефир. Снова хорошо взбить.
Просеять какао и муку с разрыхлителем.
Перемешать тесто до консистенции густой сметаны.
Форму выложить пергаментом, вылить тесто. Разложить по поверхности ягоды малины.
Разогреть духовку до 180 градусов и печь пирог 45-50 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.
Вынуть малиновый пирог с какао из формы на тарелку, остудить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!