Вам никогда не казалось, что манные пироги слегка суховаты? Если вы тоже столкнулись с такой проблемой, то скорее запоминайте и повторите дома этот простой, но очень удачный рецепт. Рекомендую!
Описание приготовления:
Спешу рассказать вам, как приготовить манник с сиропом из цитрусовых. Впрочем, вы можете использовать также обычный сахарный сироп или добавить алкоголь, например, если пирог только для взрослых. Нотки вкуса и аромата лимона с апельсином, на мой взгляд, тут просто волшебные. Попробовать хотя бы раз точно стоит!
Назначение: На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Крупы / Манка
Блюдо: Выпечка / Манник / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Манная крупа — 1 Стакан
- Кефир — 2 Стакана
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Сахар — 100 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Соль — 1/3 Чайных ложки
- Яйцо — 2 Штуки
- Сахар — 1/3 Стакана (в сироп)
- Сок лимона — 1/2 Стакана
- Сок апельсина — 1/2 Стакана
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Манник с сиропом""
1
Подготовьте сразу жаропрочную форму: смажьте ее маслом и присыпьте манкой.
2
Остальную манку всыпьте в небольшую мисочку, залейте кефиром и оставьте на полчасика.
3
Яйца с сахаром и солью взбейте до пышности.
4
Добавьте растопленное (остывшее) сливочное масло.
5
Всыпьте разрыхлитель и выложите набухшую манку. Все аккуратно перемешайте и выложите в форму.
6
Отправьте в разогретую духовку и выпекайте около часа при температуре 180 градусов.
7
Для приготовления цитрусового сиропа соедините в небольшом сотейнике сок апельсина, лимона и сахар.
8
Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Уварите немного, снимите с огня и чуть остудите.
9
Готовый манник освободите от формы и выложите на тарелку для подачи. Полейте сиропом в несколько приемов и оставьте на полчасика остывать и пропитываться. Перед подачей можно дополнить манник с сиропом орешками.