Если вы еще ни разу не готовили торт, этот отличный рецепт вкусного медового торта — ваш шанс испробовать свои силы. Торт выпекается быстро и просто, ведь вам не нужно раскатывать коржи. Пробуем!
Описание приготовления:
Рецептов приготовления медового торта великое множество. Я же хочу вам рассказать, как приготовить медовый торт простой. Простой, потому что вам не придется раскатывать коржи, вместо этого мы будем выпекать простой медовый бисквит и готовить простой сметанный крем. Торт получается вкусным и ароматным.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мёд
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Мед — 3 Ст. ложки
- Яйцо — 2 Штуки
- Сметана 25-30% — 700 Грамм (200 - в тесто, 500 - крем)
- Сгущенка — 200 Грамм
- Сахар — 80 Грамм
- Мука пшеничная — 220 Грамм
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Сода — 1 Чайная ложка
- Уксус — 1 Чайная ложка
Количество порций: 1
Как приготовить ""Медовый торт простой""
Взбиваем охлажденные яйца с солью.
Продолжая взбивать, добавляем по одной ложке меда. После каждого добавления взбиваем.
Добавляем к получившейся смеси 200 грамм сметаны, взбиваем.
Добавляем просеянную муку и всё ещё взбиваем.
Теперь добавим сгущенку.
И последний штрих в процессе приготовления теста - добавляем гашеную уксусом соду. Взбиваем-перемешиваем.
Форму для выпечки диаметром 26 см. смазываем маслом и посыпаем манкой или мукой. Выливаем тесто в форму.
Разравниваем тесто, ставим выпекаться в разогретую до 100 градусов духовку. Через 10 минут увеличиваем температуру до 180 и выпекаем примерно 50 минут.
Остывший медовый бисквит разрезаем на 2 или 3 части.
Готовим крем. Для этого взбиваем сметану с сахаром. Можно добавить чайную ложку ванильного сахара.
Выкладываем первый корж разрезом кверху.
На него выкладываем половину крема.
Накрываем вторым коржом.
И смазываем оставшимся кремом. Ставим в холодильник часа на 3. Украшаем по своему вкусу: сахарной посыпкой, тертым шоколадом, фруктами.
И наслаждаемся вкусным медовым тортом.