Это простой, но очень вкусный кекс с творожным ароматом и нежной структурой. Отличный десерт для вечернего чаепития в кругу семьи!
Описание приготовления:
Творожная выпечка – всегда беспроигрышный вариант! Она простая и вкусная. Только продукты берите проверенного качества.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 80 Грамм
- Творог — 200 Грамм
- Сахар — 1 Стакан
- Яйца — 2 Штуки (отборные)
- Мука пшеничная — 1 Стакан (в/сорт)
- Манная крупа — 2-3 Ст. ложек
- Соль — 1 Щепотка
- Ванилин — 1 Щепотка
- Разрыхлитель — 5 Грамм
- Цукаты — 1 Стакан
Количество порций: 10-12
Как приготовить ""Нежный творожный кекс с цукатами""
Взбить масло с сахаром и ванилином в пышную массу. Добавить творог и снова взбить.
По одному вбить яйца, тщательно вмешивая каждое.
Всыпать просеянную с солью, манкой и разрыхлителем муку. Вымешать тесто лопаткой. Под конец вмешать в тесто цукаты. Выложить тесто в подготовленную форму.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого румянца и образования трещин на кексе. Затем убавить нагрев до 180 градусов и допечь до сухой лучинки.
Остудить на доске и перед подачей посыпать сахарной пудрой.