Нежные и сочные окорочка под сметанным соусом с чесноком и дижонской горчицей. Легкий и ароматный ужин при минимальных затратах. Смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Для приготовления соуса смешайте сметану с майонезом и специями. Сначала запеките окорочка до полуготовности. После залейте соусом и доведите в духовке до готовности. Смотрите подробный пошаговый рецепт, как приготовить окорочка под соусом, ниже.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные окорочка
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриные окорочка — 5 Штук (по 1 шт. на порцию)
- Сметана 10-15% — 400 Грамм
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Приправа для курицы — По вкусу
- Дижонская горчица — 0.5-1 Чайных ложки
- Растительное масло — 1 Чайная ложка (для смазывания формы)
Количество порций: 5
Как приготовить ""Окорочка под соусом""
Приготовьте продукты согласно списку. Окорочка тщательно вымойте, удалите у них лишний жир, остатки грубой кожи на суставах и перья.
Окорочка выложите в форму для запекания, предварительно смазав её маслом. Я решила сразу приготовить и гарнир, поэтому положила окорочка на картофельную подушку, но это не обязательно. Окорочка посыпьте щедро специями для курицы, посолите. Поставьте противень в горячую духовку на 30 минут, температура 200-220 градусов.
Пока мясо в духовке, приготовьте соус. Возьмите глубокую посудину, смешайте в ней сметану с майонезом, горчицей, чесноком, солью и перцем молотым.
Соус получается густой и очень ароматный.
Почти готовые окорочка полейте щедро соусом и верните в духовку еще на 15 минут.
Окорочка под соусом готовы! Приятного аппетита, подавайте блюдо горячим.