Чтобы оладушки были сочными и вкусными - добавляем немного кабачков. Оригинальный рецепт - специально для вас.
Описание приготовления:
Если просто делать оладьи из мяса - то у нас будут просто котлеты. Поэтому, рекомендую добавить немного кабачка, всего одну штуку. Для приготовления оладьев из мясного фарша также добавляем разрыхлитель. Не удивляйтесь - он придаст фарш легкость, оладушки будут сочными и пухлыми.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кабачок
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Ингредиенты:
- Кабачок — 0,5 Килограмма
- Фарш мясной — 300 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Яйцо — 2 Штуки
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Мука — 2-3 Ст. ложек
- Специи — По вкусу
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Количество порций: 3
Как приготовить ""Оладьи из мясного фарша""
Чистим и режем лук, кабачок, чеснок. Все вместе измельчите в блендере.
Добавляем фарш (куриный, говяжий, свиной), яйца, специи, зелень (если захотите), муку и разрыхлитель. В результате - консистенция как на драники.
Жарим на разогретой сковородке в масле с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые оладьи из мясного фарша можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!