Чтобы сделать сочный и насыщенный омлет, добавьте в него несколько овощных ингредиентов, а именно - кабачки и помидоры. Омлет отлично подходит для завтрака или легкого ужина. Рекомендую приготовить!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления омлета с кабачками и помидорами. Тушим на сковороде овощи (кабачки с помидорами и луком), затем вливаем яичную смесь и готовим до загустения омлета. Готовый омлет можно полить растопленным сливочным маслом. Удачи!
Назначение: На завтрак / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Помидор / Яйца
Блюдо: Закуски / Омлет
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штука
- Помидоры — 2 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Лук зеленый — По вкусу
- Яйца — 3 Штуки
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Масло оливковое — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Омлет с кабачками и помидорами""
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на оливковом масле до прозрачности.
Кабачки реем тонкими кружочками, выкладываем на лук, солим и вливаем немножечко воды. Тушим под крышкой до мягкости.
Выкладываем сверху помидоры, тушим, пока они не размякнут.
Открываем крышку, даем выпариться жидкости. Затем присыпаем базиликом и измельченным зеленым луком.
Взбиваем яйца со сметаной и солью. Заливаем этой смесью овощи на сковороде, готовим до загустения блюда. Приятного аппетита!