Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 250 грамм;
Свекла - 0.5 шт;
Морковь - 1 шт;
Перец сладкий - 0.5 шт;
Соль - по вкусу;
Кунжут - 1 ст.л;
Петрушка - 3-4 веточки.
Мёд - 1 ч.л;
Масло оливковое - 1 ст.л;
Лимонный сок - 1 ст.л.
Калорийность: 103 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Спешу предложить вам вкусный салат из зимних овощей. Такой салат приготовить не сложно, а его вкус и яркие краски приятно вас порадует. Благодаря медовой заправке и кунжуту салат приобретает особый шарм. Салат замечательно сочетается с любыми гарнирами. По желанию в него можно добавить зелень петрушки.
Сначала необходимо тонко нашинковать капусту, посыпать её солью и помять руками. На корейской тёрке натереть морковь и свеклу.
Тонкой соломкой нарезать сладкий перец и добавить к остальным овощам.
В отдельной посуде смешать оливковое масло, мёд и лимонный сок.
Добавить в салат кунжут и влить заправку.
Тщательно перемешать овощи и добавить немного зелени.
Дать салату постоять 10 минут и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!