Ингредиенты:
Вермишель «Роллтон» - 1 упаковка
Помидор крупный - 1 шт.
Огурец - 2 шт.
Лук красный (мелкий) - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.
Калорийность: 73 кКал
Общее время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления:
При нехватке времени сытный салат можно создать за 10 минут, если добавить в него вермишель «Роллтон». Такая добавка запаривается перед нарезкой овощей и идеально подчеркивает их вкус в блюде. По желанию можно использовать приправу и масло из упаковки с вермишелью, а можно заправить салат оливковым маслом и посолить по вкусу, поперчить. Если вы любите свежую зелень - не забудьте и ее включить в список ингредиентов. В осенний сезон создавать овощной салат можно хоть каждый день, благо на рынке всегда есть в наличии помидоры, огурцы и болгарский перец.
Если вы любите более жирные блюда, то замените масло майонезом любой жирности и сорта. Можно заправить блюдо фермерской сметаной, густым классическим йогуртом - по желанию.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
Вермишель быстрого приготовления разломите руками в миске или салатнике, залейте кипятком и накройте емкость крышкой либо тарелкой, оставляя на 5-6 минут.
В это время очистите красный лук от шелухи, промойте и нарежьте полукольцами. Очистите болгарский перец от семян, промойте и нарежьте лентами. Добавьте обе нарезки в салатник.
Промойте огурцы, удаляя шипы и пыль с их поверхности, срежьте окончания овощей и нарежьте их полукольцами в салатник.
Промойте помидор, вырежьте зеленую сердцевинку и нарежьте крупными ломтиками, всыпая нарезку к другим овощам.
Слейте жидкость с вермишели и выложите ее в емкость. Посолите и поперчите по вкусу, влейте растительное масло. На этом этапе вы можете добавить и свежую зелень.
Аккуратно перемешайте овощной салат с «Роллтоном» и подайте его к столу. Можно блюдо остудить и подать холодным - луковый аромат будет звучать ярче.
Приятного вам!