В данном рецепте обойдемся без яиц. Карбонара готовится из спагетти, бекона, сливок, лука, "Пармезан" и специй. Блюдо получается очень ароматным и насыщенным! Рекомендую подавать карбонару на ужин.
Описание приготовления:
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления пасты карбонара без яиц.
На сковороде обжаривается лук с беконом, затем вливаются сливки. Сваренные спагетти или макароны соединяются с соусом. Финальный штрих - присыпаем пасту тертым "Пармезаном" и подаем к столу. Хорошего вам дня!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Блюда без
Ингредиенты:
- Спагетти — 200 Грамм
- Сыр "Пармезан" — 100 Грамм
- Сливки — 200 Миллилитров
- Бекон — 200 Грамм
- Чеснок — 3 Зубчика
- Лук репчатый — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Базилик — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Паста карбонара без яиц""
Разогреваем на сковороде масло, выкладываем раздавленные зубчики чеснока. Как только проявится аромат, удаляем чеснок. Обжариваем измельченный лук 2-3 минуты.
Произвольно нарезаем бекон и обжариваем его вместе с луком 5 минут.
Вливаем к бекону сливки, как только все закипит - добавляем базилик и солим. Тем временем, уже нужно сварить спагетти до готовности. Откидываем сваренные спагетти на дуршлаг, затем перемешиваем их с соусом и даем настояться под крышкой 2-3 минуты. Приятного аппетита!