В качестве разнообразия ежедневного меню хочу предложить вам очень интересный и весьма оригинальный вариант, как приготовить пасту пенне с тыквой и сыром. Очень вкусно и невероятно аппетитно!
Описание приготовления:
Такая паста хороша тем, что она может быть подана к столу как полноценное блюдо или же в качестве гарнира, например. Невероятное сочетание аромата жареного бекона, нежной тыквы и сыра превращают блюдо в настоящее лакомство. Очень рекомендую взять рецепт на заметку и повторить его на своей кухне.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / Паста
Ингредиенты:
- Тыква мускатная — 300 Грамм
- Пенне — 300 Грамм
- Бекон — 4 Ломтика
- Луковица — 1 Штука
- Чеснок — 3 Зубчика
- Сливки — 100 Миллилитров
- Сыр — 50 Грамм
- Зелень — 1 Щепотка
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Паста пенне""
1. На сковороду с высокими бортами выложите нарезанный кусочками бекон, обжарьте его до румяности. Тем временем нарежьте кубиками лук, отправьте его на сковороду. Жарьте на среднем огне.
2. Очистите тыкву, нарежьте её небольшими кубиками.
3. Выложите тыкву к луку, когда он станет прозрачным. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.
4. Обжарьте минут 10 на среднем огне. После налейте немного водички или бульона, тушите до мягкости.
5. Параллельно в кипящую подсоленную воду отправьте пенне.
6. К готовой тыкве добавьте сливки, свежую зелень и немного тертого сыра. Идеально подойдет пармезан. Если вы используете менее соленый сыр, добавьте немного соли по вкусу.
7. Выложите на сковороду пенне и перемешайте. Томите еще пару минут.
8. Невероятно яркое и аппетитное блюдо готово!