Ингредиенты:
Паста твердых сортов пшеницы - 100 г
Кабачок - 0,5 шт.
Помидор - 3 шт.
Горошек молодой - 0,5 стакана
Базилик свежий - по вкусу
Оливковое масло - 3 ст.л.
Чеснок - 2 зубка
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Калорийность: 84 кКал
Общее время приготовления: 20 мин.
Способ приготовления:
Предлагаю вам попробовать пасту с овощами, она получается такой же вкусной, как ""мясная"" или ""рыбная"" паста. Овощи придают блюду сочность и яркость, базилик и чеснок - пикантность. Приготовление этой пасты не займет у вас много времени, но блюдо получится очень вкусным и сытным.
Для приготовления пасты с овощами нам понадобятся такие ингредиенты: паста, помидоры, кабачок, молодой горошек, базилик, чеснок, оливковое масло.
Помидоры помыть, нарезать на дольки. Кабачок тонко нарезать, как на корейскую морковь, с помощью овощечистки. Базилик мелко нашинковать. Зеленый горошек помыть. Чеснок очистить и нарезать на кусочки.
В сковороду налейте оливковое масло, положите помидор и чеснок, посолите и немного обжарьте.
Затем добавьте горошек, кабачок и базилик. Приправьте овощи солью и черным молотым перцем. Перемешайте и жарьте в течение трех минут.
Отварите пасту как указано на упаковке. Киньте пасту на дуршлаг и выложите на блюдо.
Добавьте овощи и перемешайте с пастой.
Приятного аппетита!