Прошутто - это итальянская ветчина из окорока, натёртая солью. Настоящая ветчина прошутто не имеет никаких других ингредиентов, кроме соли. Паста с прошутто очень вкусная и сытная. Попробуйте.
Описание приготовления:
Для изготовления прошутто используют окорок высшего качества. Самую вкусную ветчину прошутто я пробовала в Италии. Но и у нас можно найти очень качественную прошутто. Паста с прошутто входит в меню многих итальянских рецептов. Этот рецепт пасты прошутто, которым я с вами делюсь, я привезла из Италии. Вкусная и сытная. Готовится легко. Приступим. Удачи в приготовлении!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Макароны — 500 Грамм
- Прошутто — 1-2 Ломтиков
- Помидор — 2 Штуки
- Нежирные сливки — 100 Грамм
- Перец Чили — 1 Штука
- Пармезан — 100 Грамм
- Водка — 1 Ст. ложка
- Чеснок — 2 Зубчика
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Паста с прошутто""
Сначала варим макароны.
Обжарьте чеснок.
Когда чеснок поджариться до золотистого цвета, достаньте его из сковороды, дайте немного остыть и мелко порубите.
Помидоры порежьте очень мелко. Один помидор можете даже подавить, чтобы получилась каша. Выложите в сковороду, где жарился чеснок.
Прошутто нарежьте полосками, длиной по 3-4 сантиметра.
К помидорам добавьте прошутто и сливки.
Добавьте водки. Помешайте всё. Тушите пять минут.
Пока вы готовили соус с прошутто, макароны сварились. Полейте макароны соусом и сверху посыпьте тёртым сыром Пармезан. Ваша паста с прошутто готова. Всё просто. Наслаждайтесь.