Рецепт приготовления пирожных с шоколадными чипсами, ирисками, ванильным экстрактом, грецкими орехами и кокосовой стружкой.
Описание приготовления:
По этому рецепту у вас получится около 32 штук пирожных.
Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Карамель
Блюдо: Выпечка / Десерты / Пирожное
География кухни: Английская / Европейская
Ингредиенты:
- Пшеничной муки — 2 Стакана
- Разрыхлителя — 3/4 Чайных ложки
- Соды — 1/2 Чайных ложки
- Соли — 1/2 Чайных ложки
- Несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 220 Грамм
- Крупных яйца — 2 Штуки
- Экстракта ванили — 1 Чайная ложка
- Шоколадных чипсов — 180 Грамм
Количество порций: 32
Как приготовить ""Пирожные с шоколадом и карамелью""
1. Разогреть духовку со стойкой в центре до 160 градусов. Смазать маслом форму размером 22Х32 см. Поставить форму на противень. Перемешать муку, разрыхлитель, соду и соль в миске. В другой большой миске миксером взбить сливочное масло на средней скорости до кремовой консистенции. Добавить оба вида сахара и взбивать еще 3 минуты. Добавить яйца по одному за раз, взбивая в течение 1 минуты после каждого добавления. Взбить с ванильным экстрактом. Уменьшить скорость миксера до низкой и добавить сухие ингредиенты. Используя резиновый шпатель, размешать с шоколадными чипсами, ирисками, крупно нарезанными грецкими орехами и кокосовой стружкой.
2. Выложить тесто в подготовленную форму и разронять поверхность, используя резиновый шпатель.
3. Выпекать около 40 минут до медово-коричневого цвета, пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым. Дать остыть в форме в течение примерно 15 минут, после чего извлечь из формы и дать остыть до комнатной температуры.
4. Нарезать на 32 квадрата размером примерно 3,5Х5,5 см.