Копченый сыр придает пицце характерный вкус. Обязательно приготовьте пиццу с копченым сыром для своих домашних или гостей. Они и вы испытаете что-то новенькое и очень вкусное. Тесто тоже сами сделаем.
Описание приготовления:
Копченые сыры бывают разных сортов и все они хороши на пицце. Удачно они сочетаются и с другими "нейтральными" сырами, как Моцарелла, например. Простой рецепт пиццы с копченым сыром - перед вами.
Как приготовить пиццу с копченым сыром?
Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 Стакана
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Вода — 100 Миллилитров (кипяченая охлажденная)
- Масло оливковое — 4 Ст. ложки
- Сыр копченый — 80 Грамм
- Моцарелла — 80 Грамм
- Томатное пюре — 4-5 Ст. ложек
- Орегано — - По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Пицца с копченым сыром""
1
Муку просейте, смешайте с разрыхлителем, добавьте воду и оливковое масло. Месите до мягкого и эластичного теста, затем раскатайте тесто, толщина - 0,5 см.
2
Противень смажьте растительным или сливочным маслом либо застелите пергаментом.
3
Выложите тесто на противень. Духовку включите на 190 градусов.
4
Смажьте тесто томатным пюре.
5
Копченый сыр измельчите ножом или натрите и выложите на томатное пюре. То же самое сделайте с Моцареллой.
6
Посыпьте пиццу орегано.
7
Выпекайте пиццу с копченым сыром в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут.