Вы готовите гарнир, но не знаете, какую сделать подливу к нему? Сегодня я расскажу вам, как приготовить удивительно вкусную и нежную подливу для гарнира. Рецепт окажется простым и очень вкусным.
Описание приготовления:
Подлива, приготовленная по этому рецепту, отлично подойдет к гарнирам из макаронных изделий. Также прекрасно дополнит гарнир из любой крупы. Благодаря многообразию овощей и специй гарнир получится еще вкуснее. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 300 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Мука — 2 Ст. ложки
- Вода — 0,5 Литра
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 1
Как приготовить ""Подлива к гарнирам (простой рецепт)""
1
Для того чтобы приготовить подливу к гарниру, необходимо промыть куриное филе, а также очистить и промыть все необходимые овощи. После этого курицу нужно обсушить и нарезать кусочками средней величины.
2
Лук нарезаем полукольцами, а морковь натираем на крупной терке. Помидор бланшируем и также нарезаем мелким кубиком. На раскаленную сковороду добавляем растительное масло, обжариваем лук до прозрачности. Далее добавляем куриную грудку и обжариваем до тех пор, пока она не побелеет. Далее добавляем морковь и помидор и обжариваем еще в течение 5 минут.
3
Добавляем муку, перемешиваем и заправляем все специями. После этого добавляем воду и тщательно все перемешиваем, чтобы избавиться от комочков. Добавляем томатный соус и, накрыв крышкой, томим в течение 15 минут. За 3 минуты до готовности добавляем рубленый чеснок, а за минуту — зелень.