Если блюдо простое, это не значит, что оно должно быть неказистым. Я предлагаю, как приготовить простую закуску из сельди, которую не стыдно подать на любое торжество. Вкусно, ярко, необычно.
Описание приготовления:
Помидоры и отварной картофель должны быть небольшого размера, чтобы удобно было кушать за один подход. Если кто-то хочет добавить к селедочке ее традиционного партнера — лук, можете украсить блюдо стрелками зеленого лука.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Яйца (желтки) — 2 Штуки
- Творог — 150 Грамм
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Майонез — 1-2 Ст. ложек
- Филе сельди — 2 Штуки
- Помидоры — 2 Штуки
- Картофель — 2 Штуки
- Зелень укропа — 3-4 Щепоток
- Черный перец — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Простая закуска из сельди""
1. Картофель очистите, нарежьте пополам и поставьте вариться до готовности в подсоленной воде. Сварите яйца вкрутую. Желтки яиц разомните вилкой.
2. Добавьте к желткам творог, майонез, черный молотый перец. Перемешайте.
3. Филе сельди нужно мелко нарезать, отправить к творогу и перемешать.
4. Отваренный картофель очистите и нарежьте аккуратными кружками толщиной не менее 1 см.
5. Помидоры нарежьте так же, как и картофель. Сыр натрите на терке.
6. Из творожной массы руками сформируйте шарики, обваляйте их в мелко натертом сыре и выложите по одному на картофель и помидор.
7. Украсьте каждый кусочек веточкой укропа и кусочком сельди.